真事！节目曝光盘核桃能致癌？实验验证了！

最近有个朋友在朋友圈发了个小视频
说“盘核桃能致癌”让人不要玩了
这是个什么脑洞的事件！
我还在想：是不是一些自媒体又在炒作
手不由自主的点进去

嘿！发现这次不是自媒体乱写
而是电视台说的！还是个名牌栏目
说的有鼻子有眼，
吓得我赶紧盘下我那82年的核桃

这究竟是怎么回事？

在某卫视某档节目中，

专家通过实验验证文玩核桃发霉之后

会产生黄曲霉素，

然后得出盘玩发霉文玩核桃

会致癌的结论。

首先来了解什么情况下核桃会霉变？

一是在潮湿的环境下，例如长期受汗液影响没盘均匀产生霉变，或者是很久没玩，放置在潮湿的地方。

二是一些不良商贩为了甩货会兜售一些下树后未完全干燥的核桃，这样的核桃也会产生霉变。

霉变的核桃会滋生黄曲霉菌，分泌毒性较强的是黄曲霉素，而黄曲霉素又是肝癌的三大杀手之一（还有肝炎、喝酒），而报告中也显示出，确实验出核桃仁有黄曲霉素，含量足以致癌，发霉的核桃能致癌的流言就这么起来了。

但是发霉的核桃≠黄曲霉核桃

节目里把两者的概念搞混了，实际上微生物菌群有着非常庞大的队伍，一般来说，黄曲霉只会生长在粮食和果仁上面，并不能生长在核桃表面，因为那里没有它需要的营养。

其次，任何细菌、病毒等，首先需要接触才有可能传播。

但是文玩核桃内部验出来的黄曲霉素，没办法接触到皮肤，因为核桃有厚厚一层壳做阻隔，核仁它得有多强大才能穿刺又厚又硬的核桃表皮，关键是它不能直接走正常皮肤进入人体。

所以有些人说核桃发霉就是黄曲霉素，盘核桃能致癌，夸张了，是需要有特定条件的，日常生活中多得是发霉的物品呢！

黄曲霉素确实杀伤力大，但也有前提好吧：

一是你手上有小伤口或者是盘玩核桃后直接拿食物入口，把霉菌吃进去了，只有长期摄入小剂量的黄曲霉素会造成慢性中毒，导致肝脏慢性损伤。

看清楚关键词，长期摄入一定剂量，黄曲霉素是通过消化道对人体进行伤害，并非一沾上有黄曲霉的物品就会致癌。

浓度达到2.6毫克/毫升▼

其次，如果你不小心沾上了黄曲霉毒素，你只要洗过手，或者用筷子，不直接上手吃，也依然没事，就算不小心吃进去了，必须考虑剂量问题，任何药品抛开剂量来说，都是耍流氓，接触不足不足以中毒。

二，我们文玩人盘核桃，哪一个人不是小心翼翼，避免核桃开裂、脏、潮湿等问题，时不时都得刷下，才没那么容易发霉呢，除非你一直放在潮湿的地方不玩。

再说了，我们只盘不吃好吧，也没有人选择“嘴盘”吧，也没有人傻到把盘到包浆的核桃，砸来吃吧，是炸鸡不好吃，还是火锅不好吃。

真的没听说过哪个玩友是盘核桃盘死的，也没有发现有因为盘核桃而致癌的，我们要理智分析对待，但我们要注意卫生，勤洗手这一点是必须的，玩过文玩或者是外物的，不要摸食物，养成健康卫生的习惯，特别是现在疫情更要注意，对自己对文玩都好。

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